Tre källor till vetenskapliga bevis för följande uttryck: VILL MAN SÅ KAN MAN.
Amerikanska fitnessexperten Jillian Michaels, mest känd från TV-showen "Biggest Loser", där hon skriker, peppar, hotar och kör med överviktiga amerikaner och aussies har kommit ut med flera träningsfilmer och böcker. Hennes hemsida; http://www.jillianmichaels.com, berättar att ursprunget till hennes vilja att träna och hjälpa överviktiga kommer sig av att hon själv var överviktig som tonåring. Svårt att föreställa sig. Det spelar dock ingen roll, för när man väl ser in i hennes skoningslösa blick som säger: "Ger du upp så letar jag upp dig, släpar ut dig (i håret/i regnet) och kör så hårt att du kräks!" - då finns det ingen annan utväg än att slutföra det. Man får dåligt samvete bara man tar 5 sekunders andningspaus för att inte svimma på golvet av ren utmattning och dålig kondition. Men bättre blir det! Efter några gånger, till och med efter sporadiska träningspass någon gång i veckan, blir det verkligen bätte. Hon vet vad hon pratar om. Hennes bok "Master your metabolism" handlar om att vi äter oss själva till övervikt och påföljande sjukdomar och för tidig död. Men hon säger även att vi kan äta oss ur det; det finns mat som hjälper oss att gå ner i vikt, inte bara beroende på mängden utan på kombinationen. Innehållet: vitaminerna, mineralerna, fettet, sammansättningen av näringsinnehållet påverkar oss positivt. Det kan vara bra för hjärtat, blodet, hjärnan, cirkulationen, anticancer mm mm - men hon menar att en hel del mat (gärna lokalproducerat och ekologiskt) kan göra vår kropp frisk - och SMAL. Kokboken, som kom ut bara för en månad sedan, är full av härliga recept - dock utan bilder - som inspirerar och får en att tänka lite längre än bara till filen och mackan. Hon räknar upp MÄNGDER av nyttiga livsmedel som ska finnas i kylskåpet. Så förlåt, Dr. Dahlqvist, jag överger LCHF helt och hållet och övergår till ordentlig motion 3-5 gånger i veckan, hälsosam mat, frukt och grönt och massor av nyttiga oljor och syrligheter. Jag litar på att det här är gjort med visdom, jag vet att LCHF fungerar viktmässigt, men jag är däremot inte ALLS säker på att det är nyttigt för kroppen i längden.
Dagens frukost blev faktiskt fil och mackor; men fullkornsbrödet täcktes med ruccola, getost, valnötter och ekologisk honung medan filen fylldes med jämtländska blåbär. So there. Och strax ska jag grädda Rosendahls frukt- och nötbröd; 2 tunga, härliga surdegslimpor. Nu är det surdeg som gäller helt och hållet; jag gjorde min egen rågsurdeg för några dagar sedan och igår var den bubblig och härlig, precis som den ska vara. Nu blir det alltså ett saftigt, fruktigt och nötigt bröd till middagssoppan. Det är härligt, för jag älskar bröd!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar